Ulrich d'Augsbourg, ou Ulric ou Udalric est né en 890 près de Zürich, ses parents étaient des nobles originaires de Souabe. Ulrich a étudié comme novice puis moinillon au monastère de Saint-Gall, à 16 ans il rejoint son oncle Adalbéron, évêque d'Augsbourg, où il rentre comme chambellan jusqu'à la mort de l'évêque le 28 avril 910. Grâce à son oncle Burckart II, duc d'Alsace et de Souabe, Ulrich est nommé puis ordonné évêque d'Augsbourg le 28 décembre 923. L'évêque Ulrich doit sa grande renommée à un épiscopat très actif, il fait très souvent des visites pastorales, il améliore la condition du clergé, il fait construire de nombreuses églises et fait fortifier sa ville d'Augsbourg devant l'invasion des Magyars; mais durant cette occupation, de nombreuses églises ont été détruites, l'évêque Ulrich les fait toutes reconstruire. Ulrich est toujours resté fidèle à l'empereur Otto I, il a même évité un conflit armé entre l'empereur et son fils, Otton 1er qui lui accordera le privilège de battre monnaie. L'évêque Ulrich meurt à Augsbourg en 973 après cinquante ans d'épiscopat, il est le premier saint à avoir été canonisé par une décision de Rome, le 4 juillet 993 par le pape Jean XV. Saint Ulrich est resté très populaire, son culte est très répandu en Autriche, en Alsace et dans le nord de l'Italie mais également en Suisse, en Bavière et en Lorraine. Il est sollicité pour la guérison de nombreuses douleurs comme les migraines, les calculs, la gale, l'arthrite ou les maladies des yeux et les fièvres.